Cara Membuat Resep Sop Iga Sapi Sayur Bening Spesial - Masakan Enak - Hallo Kakak Resep Masakan, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Cara Membuat Resep Sop Iga Sapi Sayur Bening Spesial - Masakan Enak , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Sup, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Membuat Resep Sop Iga Sapi Sayur Bening Spesial - Masakan Enak
link : Cara Membuat Resep Sop Iga Sapi Sayur Bening Spesial - Masakan Enak

Cara Membuat Resep Sop Iga Sapi Sayur Bening Spesial - Masakan Enak

Resep sop iga sapi - Sayur sop daging iga sapi spesial kuah bening dengan bumbu yang enak bisa kita coba memasaknya dengan mudah di rumah untuk menu makan harian keluarga. Campuran aneka sayuran serta paduan bumbu sop iga dan rempah memberikan variasi masakan berkuah ini memiliki cita rasa yang semakin lengkap.

Menu kuliner olahan tulang iga sapi bersama daging yang masih melekat dapat menjadi kuah kaldu yang gurih dan lezat serta beraroma setelah direbus atau dimasak, oleh sebab itu sajian sop iga sapi bening sangat menggoda untuk disantap.

RESEP SOP IGA DAGING SAPI

Daging iga yang empuk merupakan salah satu syarat yang perlu diperhatikan dalam cara membuat sop iga yang enak dan spesial, maka dibutuhkan waktu yang relatif lama untuk merebus daging agar benar-benar empuk dan tidak alot saat dikunyah.

Bahan-bahan :

• 500 gram - tulang dan daging iga sapi
• 100 gram - wortel dikupas lalu potong-potong
• 100 gram - kol dibersihkan lalu dipotong-potong
• 100 gram - kembang kol putih dibersihkan
• 100 gram - buncis dibersihkan, potong-potong
• 50 gram - agar laut putih dibersihkan lalu rendan dalam air, potong-potong
• 2 siung - bawang putih dihaluskan
• 4 butir - bawang merah dihaluskan
• 1 sendok teh - lada biji dihaluskan
• 1 buah - bawang bombay dipotong dadu
• 1 batang - bawang daun dipotong-potong
• 1 sendok makan - garam
• 1/4 sendok teh - pala bubuk
• 1 sendok makan - gula pasir
• 1 sendok teh - kaldu bubuk
• 2 tangkai - seledri dipotong-potong
• 1 buah - tomat dipotong-potong
• 4 sendok makan - minyak sayur untuk menumis
• 1500 ml - air

Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening Spesial :

1. Cuci bersih tulang dan daging iga sapi serta potong-potong menurut selera lalu masukkan ke dalam air yang sudah dididihkan sebelumnya, rebus dengan menggunakan api kecil kurang lebih selama 2 jam atau sampai daging iga sapi empuk.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lada biji, bawang bombay, bawang daun dan garam kemudian aduk-aduk sampai harum.
3. Angkat dan masukkan bumbu yang ditumis tadi ke dalam rebusan, aduk-aduk sampai tercampur rata kemudian masak hingga didihkan kembali.
4. Masukkan wortel, kol, buncis, agar laut putih dan kembang kol sambil diaduk lalu tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, seledri dan tomat. Aduk kembali dan masak sampai bumbu dan rempah tercampur rata dan meresap atau masak sampai semuanya matang. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji lalu hidangkan selagi hangat.

Demikianlah Artikel Cara Membuat Resep Sop Iga Sapi Sayur Bening Spesial - Masakan Enak

Sekianlah artikel Cara Membuat Resep Sop Iga Sapi Sayur Bening Spesial - Masakan Enak kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Cara Membuat Resep Sop Iga Sapi Sayur Bening Spesial - Masakan Enak dengan alamat link https://resepmasakanlita.blogspot.com/2015/09/cara-membuat-resep-sop-iga-sapi-sayur.html

Tweet